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【イベントお知らせ】6/12「おいしいだけじゃないコーヒー講座」


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真っ赤に熟したコーヒーの実
この中に豆(タネ)が入っています
FCRebelo (CC BY-SA 3.0)


定員に達したため募集を締め切りました。多数のお申し込みありがとうございました。


私たちにくつろぎをもたらし、リフレッシュのお供としても大人気のコーヒー。その褐色の液体は、手軽なコンビニコーヒーであれ、スペシャリティーコーヒー専門店のコーヒーであれ、もともとは一粒の豆から生み出されます。その豆とは、熱帯地方のコーヒー農園で、農民の手によってコーヒーノキから一粒一粒収穫される赤い果実のタネのことです。

生産地から多くの人の手を経て届くコーヒーについて知り、その一粒の豆から広がる世界を楽しみましょう。そして、自分の好きなコーヒーを知るヒントも見つけてください。

コーヒーをもっと好きになる、おいしい+アルファを見つけるコーヒー講座、ぜひご参加ください。

【概要】
日時:6月 12日(日)16時~18時
場所:長専院(東京都江東区三好1-6-3 都営大江戸線清澄白河駅A3出口徒歩3分) 地図
定員:20人
参加費:1500円(コーヒー試飲、スイーツ付)
お申し込み: 募集締め切りました
共催:NPO法人アーユス仏教国際協力ネットワークNPO法人APLAニュー・インターナショナリスト・ジャパン

【内容】
・知る:コーヒーに関する地理や歴史から、農業や貿易まで、知っているとコーヒーをもっと楽しめるトリビア&マメ知識。
・味わう:コーヒーの淹れ方(ペーパーフィルターのハンドドリップ)を見てコツを知り、焙煎による味の違いも体験。さらにちょっとしたスイーツで、より豊かなコーヒーの楽しみ方も提案。
・出会う:私たちの至極の1杯は、コーヒーノキを育ててその実を収穫する農家なしでは味わえません。どんな人たちがコーヒーを作っているのか、東ティモールのスライドを見て、コーヒー栽培と農村の様子を知り、生産者に出会います。

【お問い合わせ】
NPO法人アーユス仏教国際協力ネットワーク
東京都江東区清澄3-4-22
TEL:03-3820-5831 FAX:03-3820-5832
tokyo@ngo-ayus.jp http://ngo-ayus.jp

<前回の参加者の感想~アンケートより>
・もともとコーヒー好きなので興味あるイベントでしたが、生産地の話まで知ることができ、より一層興味深くなった。
・ちょっとしたコツで、明日からおいしいコーヒーが飲めると思うと楽しみです。
・おいしいコーヒーを飲みながら、生産者のことを考えられる良い機会となりました。
・同じ豆で3種類の味を試飲でき面白かった。
・基礎的な話から始めてくれたので、ありがたかったです。
・コーヒーについてだけでなく、東ティモールについてまたさらに知識を深めることができて良かったです。


PDFチラシダウンロード
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  1. 2016/05/23(月) 01:10:19|
  2. イベントお知らせ

●日程変更【イベント5/15】多文化旅行写真術~写真で伝えるアジアのイメージ2

今後より多様化していく社会に向け、幅広く雑多な「文化」をどうとらえて表現したらいいのかを学び、考える講座です。アジアで撮影された写真、参加者自身が講座中に撮影した写真を題材に、多角的な視点で物事をながめ、多様性を認識し、それを写真表現に役立てられるようになることを目的としています。

Mekong.jpgここで言う文化とは、外国で営まれているものはもちろん、日本国内にも存在する伝統的な習慣や価値観から、新しく認識されるようになったライフスタイルや考え方まで幅広く含まれます。

今回の講座では、講師に日本在住のバングラデシュ人報道写真家を招き、現地の写真を見ながら撮影のポイントや撮影時のエピソードを聞き、その後に池袋の街に出て各自写真撮影を行います。そして会場に戻って各参加者が撮影した写真を講師が講評し、その後にワークショップを行います。

これから写真を始めてみたいという方から、写真を撮ることをきっかけに旅先や日常からより多くの気づきを得たいという方まで、イメージと表現を考える機会となりますので、ぜひご参加ください。

【概要】
日時:5月15日(日)13時30分~16時30分
 <5/15のみとなり開始時間も変更になりました>
場所:豊島区民センター  地図
    (東京都豊島区東池袋1-20-10 JR池袋駅東口より徒歩5分)
定員:15名(要申し込み)
申し込み方法:こちらのオンラインフォームよりお申し込みください。
資料代&参加費:1500円

主催:ニュー・インターナショナリスト・ジャパン
共催:ドリック・ジャパン
協力:公益社団法人日本写真協会

【内容】
・講義:講師がバングラデシュで撮影した写真を見ながら、写真のポイントや意図、撮影時の様子や注意した点等を解説します。
・撮影:池袋の街に出て写真撮影をします。
・講評:参加者が街で撮った写真に講師がコメントやアドバイスをします。
・ワークショップ:参加者の写真をもとに多様な見方と表現について考えます。

【講師】
コンドカル アニスル ラハマン
バングラデシュ出身の報道写真家。日本とバングラデシュを行き来しながら、文化的交流を進める。日本の国際協力NGOでのボランテ ィア活動、公益社団法人日本写真協会への協力、バングラデシュと日本のメディアでの活動も行う。バングラデシュのフォトエージェンシーDrikの日本支部代表。横浜市教育委員会国際理解教師。

【当日必要な物】
デジタルカメラ(カメラはデジタルカメラであれば、コンパクト、ミラーレス、一眼レフどれでも可。カメラ付携帯とスマートフォンは不可)と筆記用具

チラシダウンロード  
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※前回の講座の様子はこちら

【お問い合わせ】
ニュー・インターナショナリスト・ジャパン
〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-42-7-301
070-4117-0239(イベント担当)
kouen@ni-japan.com
http://www.ni-japan.com



  1. 2016/03/27(日) 18:09:56|
  2. イベントお知らせ
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